Liputan6.com
Kapanlagi.com
Bola.net
Bola.com
Merdeka.com
Fimela.com
Brilio.net
Resep Soto Ayam Bening, Nikmati Kelezatan Gurih yang Sempurna untuk Makan Siang!
Diterbitkan:
Soto. hak cipta/Canva
Kapanlagi.com - Soto ayam bening, hidangan ikonik dari Nusantara, selalu berhasil mencuri hati banyak orang. Kuahnya yang segar dan cita rasa gurih yang menggoda membuatnya sempurna untuk santapan siang atau momen spesial.
Tak perlu khawatir, membuat soto ayam bening ternyata sangat mudah! Berdasarkan informasi yang dilansir Kapanlagi.com dari berbagai sumber (15/11).
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini di meja makan Anda. Siap untuk menciptakan rasa restoran di rumah? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Advertisement
1. Siapkan Bahan-Bahan Utama
Siapkan diri Anda untuk menciptakan kelezatan soto ayam bening yang menggugah selera! Untuk menyajikan hidangan yang istimewa ini, Anda akan membutuhkan ayam kampung segar yang direbus hingga menghasilkan kaldu yang kaya rasa, serta 1500 ml air dan sedikit minyak goreng.
Jangan lupa, siapkan bumbu halus yang terdiri dari kunyit, kemiri, jahe, merica, bawang merah, dan bawang putih yang siap memanjakan lidah. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya untuk menambah cita rasa. Untuk pelengkap, siapkan kol, tauge, soun, telur rebus, dan taburan bawang goreng yang akan membuat sajian Anda semakin menggoda!
(Rumah tangga Tasya Farasya sedang berada di ujung tanduk. Beauty vlogger itu resmi mengirimkan gugatan cerai pada suaminya.)
2. Rebus Ayam dan Tumis Bumbu Halus
Rebus ayam kampung hingga sempurna, lalu pisahkan dagingnya dari tulang-tulangnya yang lembut. Ambil kuah rebusan yang kaya rasa sebagai kaldu dasar soto yang menggugah selera.
Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga aromanya menggoda, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam yang telah disiapkan, bersama lengkuas wangi, daun jeruk segar, daun salam, batang serai, dan tomat yang telah dipotong. Siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan soto yang akan segera terhidang!
3. Goreng Ayam dan Siapkan Pelengkap di Mangkok
Goreng daging ayam yang telah direbus hingga sempurna, lalu iris tipis sesuai selera untuk menciptakan tekstur yang menggugah selera. Masukkan potongan ayam ke dalam kuah kaldu yang kaya rasa, sehingga setiap sendoknya semakin menggoda.
Siapkan mangkuk dengan beragam pelengkap seperti kol renyah, tauge segar, soun lembut, dan telur rebus yang menggoda. Terakhir, hiasi dengan potongan ayam yang menggugah selera dan taburan bawang goreng yang crispy, siap memanjakan lidah Anda!
4. Siram Kuah dan Sajikan
Tuangkan kuah soto yang masih mengepul ke dalam mangkuk, lalu nikmati kehangatannya! Hidangkan soto ayam ini dengan nasi yang pulen, sambal kecap yang manis pedas, atau sambal tomat yang segar, sehingga setiap suapan menjadi pengalaman yang tak terlupakan dan semakin menggugah selera!
5. Bagaimana cara membuat sambal pelengkap untuk soto ayam?
(Kena spill Ruben Onsu, Ayu Ting Ting ternyata sudah punya pacar baru?)
(kpl/rao)
M Rizal Ahba Ohorella
Advertisement
