If You Were the Last menghadirkan Anthony Mackie sebagai Adam Gherrity dan Zoe Chao sebagai Jane Kuang, dua astronaut yang terdampar di luar angkasa dan mulai mempertanyakan batas antara persahabatan dan perasaan. If You Were the Last dibuka dengan percakapan ringan tentang apakah NASA akan menghabiskan miliaran dolar demi menyelamatkan satu astronaut di Mars. Obrolan itu berubah jadi refleksi personal ketika kita menyadari mereka sendiri sudah tiga tahun terisolasi di orbit, dengan planet Saturnus terlihat jelas dari jendela dan satu rekan mereka, Benson, hanya tinggal kenangan tragis.

If You Were the Last memperlihatkan rutinitas Adam dan Jane yang repetitif tapi rapuh secara emosional. Mereka berolahraga bersama, menjalankan tugas harian, dan berusaha menjaga kewarasan. Jane fokus pada perawatan pesawat dan mencoba memulihkan komunikasi serta navigasi. Adam sebagai ahli botani merawat tanaman, ayam, dan seekor kambing demi bertahan hidup. Untuk mengisi hari, mereka bermain catur, menonton film, dan mendengarkan musik, menciptakan ilusi kehidupan normal di tengah kehampaan kosmik.

If You Were the Last mulai menggoyahkan dinamika mereka saat Adam mengusulkan hubungan fisik sebagai pelepas stres tanpa perasaan romantis. Jane menolak dengan dua alasan tegas, ‘No Attraction’ dan ‘Both Married’. Ketegangan makin terasa ketika kedekatan fisik tak terhindarkan, dari berbagi ranjang karena takut hingga pelukan yang terasa terlalu nyaman. Jane lalu menyebut alasan ketiga, ‘Space Babies’, karena mereka tidak dibekali perlindungan dan risiko kehamilan di luar angkasa bukan hal sepele. Percakapan mereka tentang seks justru membuka lapisan kesepian, kerinduan, dan ketidakpastian tentang masa depan.

If You Were the Last juga menyorot sisi emosional keduanya lewat pesan video dari pasangan masing masing di Bumi. Adam merindukan pelukan istrinya Savannah, sementara Jane sadar suaminya Tom mungkin tak pernah benar benar memahami hasrat petualangannya. Mereka saling menopang saat kehilangan kecil terasa besar, seperti saat kambing mati dan mereka harus bertahan dengan persediaan seadanya. Kedekatan yang awalnya canggung berubah jadi kenyamanan yang sulit dipisahkan.

If You Were the Last mencapai titik balik ketika mereka berhasil memulihkan navigasi dan mengetahui ada peluang pulang dalam tiga minggu. Harapan justru mempersulit segalanya. Setelah sepakat melakukan ‘everything but’, mereka akhirnya menyerah pada perasaan dan menjalin hubungan lebih intens. Namun ketika Adam berharap Jane tetap menjadi sahabat terbaiknya setelah semua ini, respons Jane menyiratkan bahwa pulang ke Bumi mungkin tidak akan sesederhana yang dibayangkan.