Film Rescued by Ruby mengikuti kisah Dan O'Neil (Grant Gustin), seorang polisi negara bagian yang memiliki mimpi besar untuk bergabung dengan unit K9 Search & Rescue. Sayangnya, atasannya masih meragukan kemampuan Dan karena dianggap kurang fokus dan mudah gugup saat bertugas.

Di sisi lain, ada Ruby, seekor anjing penampungan yang sangat aktif dan sering dikembalikan oleh calon pemiliknya. Meski sulit dikendalikan, Ruby sebenarnya hanya ingin menemukan rumah dan seseorang yang benar-benar peduli padanya.

Takdir akhirnya mempertemukan Dan dan Ruby ketika Dan datang ke tempat penampungan untuk mencari anjing yang bisa dilatih menjadi anjing K9. Meski banyak orang meragukan Ruby karena tingkahnya yang terlalu energik, Dan tetap memutuskan untuk memberinya kesempatan.

Perjalanan mereka tidak mudah. Dan harus melatih Ruby dengan penuh kesabaran sambil menghadapi berbagai kegagalan dan tekanan dari lingkungan sekitarnya. Namun perlahan, hubungan keduanya semakin kuat dan Ruby mulai menunjukkan kemampuan luar biasanya.

Lewat kerja keras dan ikatan emosional yang mendalam, Dan dan Ruby akhirnya membuktikan bahwa mereka bisa menjadi tim hebat. Film ini menghadirkan kisah hangat tentang persahabatan, kesempatan kedua, dan perjuangan meraih mimpi.